Ingredients (4 people):
- 425 g konservētu melno pupiņu (noskalotas, notecinātas)
- 75 g rīvmaizes (±¾ tases)
- 1 sarkanā paprika
- 5 ml ķiploku pulvera (±1 tējk.)
- 4 koriandra zariņi
- 5 ml sāls (±1 tējk.)
- 1 laima sula
- Pasniegšanai:
- Burgeru maizītes, koriandra lapas, tomātu šķēles, sarkanā sīpola šķēles...
Preparation time: 10 min.
Cooking time: 20 min.
Difficulty: easy
Preparation:
Izmanto Supersonic smalcinātāju Extra, kam pievienots asmens. Ievieto tajā visas sastāvdaļas, aizver un velk auklu, līdz tās ir rupji sablendētas.
Sadala maisījumu 4 vienādās porcijās, un ar Hamburgeru presi izveido vienādus plāceņus
-
Pagatavošana ar Micro Pro sērijas grilu:
-
Ievieto 2 plāceņus Micro Pro sērijas grilā. Uzliek grila vāku zemajā pozīcijā un gatavo mikroviļņu krāsnī, kas iestatīta uz 900 vatiem, 8 minūtes. Apgriež plāceņus un gatavo tos mikroviļņu krāsnī vēl 2 minūtes.
- Ievieto grilā atlikušos 2 plāceņus, uzliek grila vāku zemajā pozīcijā un gatavo mikroviļņu krāsnī, kas iestatīta uz 900 vatiem, 6 minūtes. Apgriež plāceņus un gatavo tos mikroviļņu krāsnī vēl 2 minūtes.
-
-
Pagatavošana uz plīts:
Uzkarsē eļļu uz lielas pannas vidējā karstumā. Liek plāceņus pannā un cep 5-7 minūtes no katras puses.
-
Pagatavošana cepeškrāsnī:
- Izņem no cepeškrāsns cepamo pannu un uzsilda cepeškrāsni līdz 190 °C. Novieto silikona paliktni cepšanai ar malu uz aukstas krāsns pannas.
- Uzliek plāceņus uz silikona paliktņa cepšanai un cep 20 minūtes. Kad pagājusi puse laika, apgriež.
Pirms pasniegšanas ieliek plāceņus burgeru maizītēs un pievieno izvēlētās piedevas.
Additional Note:
